Wiele czynników odróżnia kuchnie polską od innych, znanych nam europejskich. Ma ona swoją specyficzną strukturę i uwielbienie dla swojskich, pamiętanych przez naszych dziadków smaków. Jest ona syta, ale nie tłusta, konkretna, ale nie ograniczona i rodzinna, ale nie zamknięta na nowe doznania. Kuchnia polska tworzona była przez lata naszej historii, dlatego tez odnajdziemy w niej wpływy pochodzące od licznych...
Niestety, ale żyjemy w takich czasach, kiedy to człowiek jest naprawdę bardzo leniwy, a to doprowadza do tego, że nie wykonuje w samodzielny sposób po prostu niczego. Nietrudno zatem się domyślić, że takowa istota jest po prostu pozbawiona jakichkolwiek zdolności, dzięki którym można przeżyć bez pomocy innych ludzi. Jednakże, bardzo zatrważającym jest to, że mnóstwo ludzi woli kupić gotowe...
Spora część marketingu producentów żywności opiera się dzisiaj przede wszystkim na rosnącym zainteresowaniu zdrową i ekologiczną żywnością. Kraje, które mają za sobą okres boomu gospodarczego i nie jest zaskoczeniem dla konsumentów ogromna liczba najróżniejszych produktów żywnościowych na sklepowych półkach, przeżywają dzisiaj prawdziwe oblężenie sklepów i sieci oferujących zdrowe składniki kulinarne. Gotowanie zgodne z przepisami dietetyków i stosowanie się do...
Często zdarza się tak, że potrawy, których człowiek nie lubił w dzieciństwie po kilku latach nagle zaczynają mu bardzo smakować. Dzieje się to w zasadzie z prostych powodów, ponieważ będąc dorosłym często potrafisz pozbyć się swoich wcześniejszych stereotypów. Po prostu bardziej dojrzale pochodzisz do niektórych spraw związanych z jedzeniem. Wiele osób w młodości dopiero zapoznaje się ze światem smaku,...
Kuchnie regionalne w takim układzie i w takim przypadku to nic innego jak terminologia, która bezpośrednio nam określa wszelkiego rodzaju potrawy i wszelkiego rodzaju składniki, które bezpośrednio będą dotyczyły uwarunkowań dotyczących jedzenia. W tym przypadku jednak kuchnia regionalna nie jest tak ogólna i tak dostępna. Oznacza to, że dane potrawy charakterystyczne dla danej kuchni będą spotykane jedynie na danym...
Od dłuższego czasu w mediach można usłyszeć informacje dotyczące tego, że jedzenie rzeczy zawierających cukier może tylko i wyłącznie zaszkodzić naszemu organizmowi co jak wiadomo jest prawdą. Wszelkiego rodzaju zawały serca czy też otyłość jest kwestią, która powstaje właśnie na skutek zbyt dużego spożywania rzeczy bardzo tłustych, a z drugiej strony i słodkich, które razem dają ogromnie negatywne skutki...
Hurtownia gastronomiczna, której szukałam miała kompleksowo wyposażyć naszą knajpkę. Chcieliśmy, żeby specjalista pracujący w jednym przedsiębiorstwie (najlepiej architekt budowlany) pomógł nam zaprojektować pomieszczenie kuchenne, doradzić przy kupnie urządzeń gastronomicznych. Chcieliśmy również, by zademonstrowano nam funkcjonowanie danych sprzętów, bo chociaż w branży działaliśmy już od kilku lat, po raz pierwszy mieliśmy robić to tak profesjonalnie. Niestety znalezienia przedsiębiorstwa oferującego kompleksową...
Gołąbki to stary przepis na pyszny obiad. Zawsze był stosowany w polskiej kuchni. Gołąbki przygotowujemy z kapusty, mięsa mielonego i ryżu. Kapustę możemy wybrać białą bądź pekińską, jak kto woli. Ryż oczywiście musimy uprzednio ugotować, zmieszać z mięsem, owinąć w kapustę wcześniej ugotowaną i najlepiej najpierw podsmażyć na patelni, a potem zalać bulionem i w nim gotować. Oczywiście potem...
Kulinaria mają być doskonale opracowane. Należy się postarać do nich przygotować, aby móc przede wszystkim stworzyć dania, jakie będą miały ciekawy smak, a tym samym intrygujący aromat. Każda jedna część dania, jakie staramy się przygotować, dodatkowo koniecznie musi być sprawdzoną. Dzięki niej, można się dość szybko nauczyć jeść takich dań, jakie są dla nas smaczne, a tym samym zmieniają...
Telewizja przy całym animuszu swojej misji proponuje również programy tylko i wyłącznie dla pań. Są to przeważnie programy kulinarne. Znani i profesjonalni kucharze uczą w nich, jak gotować różne oryginalnie wyglądające potrawy. Kucharze przy okazji prezentują ciekawe informacje o regionie, w którym aktualnie są. Albo mówią o składnikach, które wykorzystują i o których domowe gospodynie nieraz nawet nie słyszały....
