Człowiek posiada wiele gruczołów, które odpowiedzialne są za produkcję hormonów. Jednym z nich jest tarczyca. Poza produkcją hormonów odpowiedzialna jest też za nasz metabolizm.Działanie tarczycy może być jednak zaburzone i wówczas może ona produkować za dużo lub za mało hormonów. Mówi się wtedy o nadczynności bądź niedoczynności tarczycy. W szczególności na niedoczynność narażone są kobiety w ciąży. Kiedy zostanie ona zdiagnozowana koniecznie trzeba od razu poddać się jej leczeniu. Zbagatelizowana może doprowadzić w czasie porodu do poważnych powikłań zagrażających życiu i zdrowiu dziecka oraz matki. Dlatego tarczyca powinna być badana na każdym etapie ciąży oraz połogu. Tarczyca może być leczona farmakologicznie ale też bardzo ważna jest tutaj dieta. Dieta musi być bogata odpowiednio w brakujące składniki odżywcze i mineralne. Kiedy mówimy o niedoczynności tarczycy dieta musi być bogata w ryby oraz owoce morza ponieważ zawierają w sobie dużą ilość jodu. W przypadku nadczynności tarczyca koniecznie trzeba dietę w zbogacić w białko, które można znaleźć w nabiale, mleku, jajach oraz w chudym mięsie.
