sobota, Styczeń 19, 2019
Pojęcie takie jak kulinaria wiąże się między innymi z różnymi sposobami w zakresie przetwarzania produktów spożywczych – zarówno tych pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Zdecydowanie najbardziej rozpowszechnionym takim sposobem jest obróbka termiczna – tutaj wymienić należy kilka czynności takich jak gotowanie, smażenie, duszenie oraz pieczenie. Mówiąc najogólniej, jest to poddanie żywności działaniu wysokich temperatur, w wyniku czego zmieniają się...
Smaku nasze życie nabiera wówczas, kiedy to, co robimy sprawia nam przyjemność. Dobra praca, w której możemy się realizować czy własny samochód dobrej klasy to wszystko sprawia, że nasze życie nabiera sensu. Odwiecznym problemem ludzkości jest, aby na to wszystko zapracować. Nawet smak potraw odgrywa tutaj wielkie znaczenie. Potrawy wpływają pozytywnie na obraz świata (to, w jaki sposób go...
Kiedyś nie mieliśmy zbyt wiele rodzajów chipsów. Były cebulowe, serowe, bekonowe. Teraz tych smaków jest o wiele więcej . A to za sprawą technologii, która poszła bardzo do przodu. Teraz można dostać nawet chipsy o smaku jabłka czy gruszki, które są ponoć bardzo dobre,. Aczkolwiek nigdy nie próbowałam ich. Według mnie chipsy powinny być produktami słonymi lub pikantnymi, a...
Wybór blatów kuchennych podobnie jak i całych mebli kuchennych zależy od zasobności naszego portfela. Najtańszym rozwiązaniem są blaty z płyty meblowej. Ich niewątpliwą zaletą jest niska cena, mają jednak również szereg wad, przede wszystkim łatwo się niszczą, są podatne na zarysowania i ścieranie. Źle reagują na wysokie temperatury i działanie środków żrących. Żywotniejsze są blaty drewniane, które są nieco...
Kiedy wracamy do domu po ciężkim dniu w pracy, często kolacja jest tym co nas odpręża, nastraja i uspokaja, nie licząc oczywiście zbawiennego wpływu gorącej kąpieli. Kolacja jest bardzo ważnym posiłkiem, szczególnie po pracy. Kolacja powinna nieco różnić się od śniadania. Przede wszystkim kolacja nie może być tłusta, ani wysokokaloryczna. Trzeba zwrócić na to szczególną uwagę, ponieważ zaraz po...
Frytownice elektryczny, oraz frytownice gazowe, to dwa główne typy frytownic gastronomicznych. Każdy z nich ma swoje wady, oraz zalety, a wybór danego typu, zależy od oczekiwań każdej, indywidualnej osoby, oraz potrzeb danego lokalu. Jeżeli idzie o sposób, czy jakość przygotowywanych potraw, nie ma tutaj jakichś specjalnych różnic – oba rodzaje frytownic idealnie się do tego nadają. Czym więc różnią...
Któż z nas nie lubi słodyczy? To byłby absurd gdyby ktoś nie miał jakiegokolwiek ulubionego przepisu na deser. Jedni uwielbiają czekoladę inni wolą owoce. Wszystko jedno, ale deser powinien być słodki. Na pewno przygotowując konkretną sałatkę owocowa trzeba odnieść się do takich aspektów jak tworzenie dość skomplikowanych kompozycji. Nie każde owoce do siebie pasują, jeżeli chodzi o sałatki. Na...
W dzisiejszych czasach ludzie starają się przede wszystkim o to, aby w sposób odpowiedni umieć dla siebie dobrać taką żywność, która będzie dla nas naprawdę bardzo zdrowa i pomoże nam w różnych problemach związanych z osłabieniem naszego organizmu. Warto jest się przede wszystkim postarać o to, aby w sposób odpowiedni dobierać składniki do swojego jedzenia gdyż tylko dzięki temu...
Zupa grzybowa to jedna z najlepszych zup, którymi można się delektować. Nie mamy na myśli wcale tych sproszkowanych propozycji zupy grzybowej, ale te naturalną, którą przygotowuje się ze świeżych lub wysuszonych grzybów leśnych. Bardzo dobrze smakują w takiej zupie grzyby takie jak: maślaki, prawdziwki, podgrzybki. Przygotowanie prawdziwej zupki grzybowej nie zajmuje wiele czasu, ale jest naprawdę, na co czekać....
Umiejętność gotowania jest dzisiaj wyjątkowo w cenie, ale na pewno na nikim nie robi wrażenia wrzucenie mięsa przyprawionego mechanicznie przez jakąś firmę tygodnie temu prosto na rozgrzany maksymalnie olej i podanie tego z frytkami. A tak niestety przez długie lata wyglądała nowa kuchnia i współczesne przepisy. Mało było tam miejsca na warzywa a rozkwit przemysłu i nowoczesnych technologii biochemicznych...

ZOBACZ TEŻ